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中医养生保健,怎么水发海参

2019-09-14 19:57:58 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:5
内容提要:中医养生保健,怎么水发海参
中医养生保健,干海参的发制方法
中医养生保健,干海参的做法发泡方法
阴虚吃什么食补,怎么水发海参

中医养身有着悠长得历史,有也很多的讲究,如何正确的中医养生是我们要学习的,在养生的过程中也要注意些中医养生的误区。

中医养生有食养、药养、针灸、按摩、气功等丰富多样的养生保健技术。古人认为养生之法莫如养性,养性之法莫如养精,精充可以化气,气盛可以全神,神全则阴阳平和,脏腑协调,气血畅达,从而保证身体的健康和强壮。所以精、气、神的保养是最重要的养生保健内容,为人体养生之根本。中医把人身最重要的物质与功能活动概括为精、气、神,认为这是生命之根本,是维持人体整个生命活动的三大要素。早在两三千年前,《周易》《黄帝内经》《道德经》里面已经有一套很完整的养生原理,就像一个宝库,值得后来人深入学习借鉴。

中医认为,天地是个大宇宙,人身是个小宇宙,天人是相通的,人无时无刻不受天地的影响,天地的所有变化都会影响到人。所以中医养生保健强调天人一体,养生的方法随着四时的气候变化,寒热温凉,做适当的调整。数千年来,健康的食物平衡的膳食一直是长寿的关键因素,不合理饮食习惯是健康出现问题的根源。通过有规律的锻炼和养生保健调理,适当的进行食补,保证良好的精神状态,人人都能达到强身健体,延缓衰老的目的。

依据养生理论来看,食养最好吃些天然健康的食品,海参作为大海给我们的馈赠是食养的首选,不过为了运输方便、存储时间久,海参大多数会被加工成干海参。但是许多人对于干海参的泡发却不是很在行,今天随便教下大家海参的水发方法。

1、干海参用冷水浸泡一天一夜,让海参回软,中间换几次冷水。

2、把回软的海参和冷水同时下锅,用大火煮开,转慢火煮10分钟左右离火,锅一定要干净无油。

3、将煮好的海参在锅中焖泡,自然凉透后剖开海参,去其沙嘴。

4、在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质,海参的肠子很干净,并且很有营养,可以保留,无需去除。重新添加冷水,把海参用大火再次煮开,改慢火沸煮10分钟,离火泡焖8小时。冷却后把海参重新换冷水浸泡,8小时左右换水一次;随时检查海参,取出已经发好的,置于带盖的容器中,容器中的水要没过海参,密闭置于冰箱冷藏室,每天换水,随用随取。

除了海参的泡发,怎样选择海参品牌也很重要,别看淘宝里卖海参的有几百家,你真要找到质量好,服务好,性价比高的良心商家其实很不容易,我淘来淘去费力又费心,就是觉得意康德的性价比最好。

另外,海参发制完成后装入塑料盒子里冰冻起来,然后再进行保鲜冷藏,一般可以储藏2个月。所以水发好的海参应该立即食用,以保证水发参的营养价值不被流失掉。

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