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秋冬滋补养生汤,海参怎么吃最有营养

2019-09-15 20:39:02 来源:滋补百科---提倡健康 滋补分享! 浏览:1
内容提要:秋冬滋补养生汤,海参怎么吃最有营养
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秋冬滋补养生汤,海参汤怎么做

秋冬两季滋补养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力则强,机体才可以适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是预防寒冷气候的侵袭。当今都市生活忙忙碌碌,每天都在辛勤的工作,有多少时间是用来关心过自己呢?今天小编为大家分享一些秋冬滋补养生的食物,希望对您有帮助。

桂圆阿胶红枣粥

材料:粳米100克、桂圆肉20克,阿胶10克,干枣10克、白酒适量

制作方法:

1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2、取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4、桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5、锅中加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分只剩余三分之一;

6、加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7、最后,加入融化的阿胶搅拌均匀即可。

山药羊肉汤

材料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量

制作方法

1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水。

2、姜、葱洗净用刀拍破,以备用。

3、山药清水浸透与羊肉共同置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,用大火煮沸后改用文火炖至熟烂。

4、最后根据个人口味加入适量的调味料,调味即可。

海参也是秋冬养生必备,不过对于海参的做法,许多人却犯了难,海参怎样吃才最有营养呢?毕竟海参价格昂贵不是寻常食材。综合来说,海参还是做汤或者煮粥比较有营养,也更容易吸收。

何首乌刺参汤

材料

用料原材料:何首乌5克,刺参150克,豆苗10克,猪肚50克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。买海参一定要注意了,不要花几百块钱买到劣质海参,别看淘宝里卖海参的有几百家,你真要找到质量好,服务好,性价比高的良心商家其实很不容易,我淘来淘去费力又费心,就是觉得意康德的性价比最好。

做法

1、将何首乌洗净,刺参涨发后切条,猪肚泡发切条汆水,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、刺参,大火烧开转小火炖30分钟后放入豆苗再炖10分钟调味即成。

功效

刺参对精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力有一定的食疗作用。

何首乌可补肝肾、益精血,对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。

材料

主料:粳米100克,海参(干)30克

做法

1、将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;

2、粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;

3、加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。

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